Πώς θα μύριζε ένα τριαντάφυλλο αν είχε διαφορετική ονομασία; Θα ήταν άραγε το ίδιο ευωδιαστό; Πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι η ονομασία ενός πράγματος ίσως επηρεάζει το πώς αυτό μυρίζει...
Το να δίνει κανείς σε μια δυσάρεστη οσμή, μια πιο φιλική ονομασία, μπορεί να βελτιώσει τον τρόπο που αυτή μυρίζει, όπως ανακάλυψε μια ομάδα ερευνητών του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης.
Σε σχετικό πείραμα που έγινε, όταν ζητήθηκε από εθελοντές να μυρίσουν μια οσμή που έμοιαζε με αυτή του τυριού τσένταρ, αυτοί βρήκαν την ίδια οσμή πιο ευχάριστη όταν είχε την ετικέτα "τυρί τσένταρ", παρά όταν τους παρουσιάστηκε με την ετικέτα "οσμή σώματος".
Μια ετικέτα ήταν αρκετή για να τους κάνει να φανταστούν μια μυρωδιά, ακόμη και όταν το δείγμα που μύριζαν δεν ήταν τίποτε άλλο από καθαρός αέρας.
Η δύναμη των λέξεων
Ο καθηγητής Edmund Rolls και η ομάδα του, μελέτησαν τον εγκέφαλο όσων έλαβαν μέρος στο πείραμα, για να εξακριβώσουν τι συνέβαινε εκεί ενώ αυτοί μύριζαν τους δοκιμαστικούς σωλήνες με τις διάφορες οσμές.
Όταν στην οσμή "τυριού τσένταρ" δόθηκε η σωστή ονομασία, ενεργοποιήθηκαν υψηλότερες περιοχές του εγκεφάλου που αναγνωρίζουν τις διάφορες μυρωδιές.
Όταν σε δείγμα με καθαρό αέρα μπήκε η ετικέτα "τυρί τσένταρ" ενεργοποιήθηκαν οι ίδιες περιοχές του εγκεφάλου αλλά σε μικρότερο βαθμό απ’ ότι προηγουμένως.
Όταν όμως η οσμή τυριού τσένταρ, ή αυτή του καθαρού αέρα, πήρε την ετικέτα "οσμή σώματος", δεν υπήρξε καμία δραστηριότητα στους τομείς του εγκεφάλου που αφορούν στην αναγνώριση των διαφόρων οσμών.
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης εάν είχε επίδραση στα αποτελέσματα το πόσο μεγάλη εισπνοή έπαιρναν μυρίζοντας τα δείγματα, όσοι συμμετείχαν στην έρευνα. Το συμπέρασμα ήταν ότι δεν είχε καμιά σημασία αυτή η παράμετρος.
Η τέρψη των οσμών
"Βλέπουμε ότι μια διαφορετική ετικέτα-ονομασία στο πείραμά μας, ήταν αρκετή για να επηρεάσει την αίσθηση της αντίληψης μιας οσμής", διαπιστώνει ο καθηγητής Rolls.
"Η ικανοποίηση που αντλούμε από κάποιες οσμές, είναι αυτή που διαμορφώνεται στο μεταιχμιακό σύστημα του εγκεφάλου, το οποίο έχει να κάνει με τα συναισθήματα".
"Αυτή η υψηλού επιπέδου επιρροή προσγειώνεται στο οσφρητικό μας σύστημα".
Tα ευρήματα της έρευνας αυτής, είναι σημαντικά για την κατανόηση και την ερμηνεία γρίφων, που σχετίζονται με την υγεία καθώς και με κάποιες ασθένειες.
Για παράδειγμα ο εσωτερικός φλοιός του εγκεφάλου συχνά τραυματίζεται σε περιπτώσεις ατόμων με σχιζοφρένεια, καθώς και σε περιπτώσεις ατόμων που ήταν θύματα τροχαίου δυστυχήματος.
"Πολύ συχνά σε τέτοια άτομα διαφοροποιείται η όρεξή τους, και οι διατροφικές τους συνήθειες, με αποτέλεσμα να γίνονται επιρρεπείς στην παχυσαρκία", υπογραμμίζει ο καθηγητής Rolls. Η εξασθενημένη οσφρητική ικανότητα μάλλον έχει άμεση σχέση με το γεγονός αυτό.
"Φυσικά υπάρχει και η καθαρά καταναλωτική πλευρά του θέματος. Η έρευνα αυτή αφορά τους οινοπαραγωγούς, καθώς και τους εστιάτορες. Το πώς περιγράφουμε την τροφή μας θα μπορούσε ενδεχομένως να έχει μεγάλη επίδραση στο πώς την αντιλαμβανόμαστε".
Ο Tim Jacob από το εργαστήριο οσφρητικής έρευνας, του Πανεπιστημίου του Cardiff μας λέει: "Η όσφρηση είναι μια πολύ ιδιαίτερη αίσθηση. Ενεργοποιεί λειτουργίες του εγκεφάλου που αφορούν το υποσυνείδητο. Η μνήμη έχει μεγάλη επίδραση στην όσφρηση, και είμαστε πολύ δεκτικοί σ’ αυτήν."
"Οι εταιρείες αρωμάτων έχουν κάνει έρευνες με πιθανούς πελάτες, σχετικές με τη μυρωδιά των ίδιων αρωμάτων σε διαφορετικού χρώματος και σχήματος μπουκάλια".
"Τα άτομα που συμμετείχαν στην έρευνα πίστεψαν ότι μυρίζουν ένα διαφορετικό άρωμα κάθε φορά, (παρά το γεγονός ότι μύριζε το ίδιο), απλά και μόνο επειδή ήταν σε διαφορετικό μπουκάλι".
Πηγη: pathfinder.gr
Aρχικη Πηγη: BBC News
Το να δίνει κανείς σε μια δυσάρεστη οσμή, μια πιο φιλική ονομασία, μπορεί να βελτιώσει τον τρόπο που αυτή μυρίζει, όπως ανακάλυψε μια ομάδα ερευνητών του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης.
Σε σχετικό πείραμα που έγινε, όταν ζητήθηκε από εθελοντές να μυρίσουν μια οσμή που έμοιαζε με αυτή του τυριού τσένταρ, αυτοί βρήκαν την ίδια οσμή πιο ευχάριστη όταν είχε την ετικέτα "τυρί τσένταρ", παρά όταν τους παρουσιάστηκε με την ετικέτα "οσμή σώματος".
Μια ετικέτα ήταν αρκετή για να τους κάνει να φανταστούν μια μυρωδιά, ακόμη και όταν το δείγμα που μύριζαν δεν ήταν τίποτε άλλο από καθαρός αέρας.
Η δύναμη των λέξεων
Ο καθηγητής Edmund Rolls και η ομάδα του, μελέτησαν τον εγκέφαλο όσων έλαβαν μέρος στο πείραμα, για να εξακριβώσουν τι συνέβαινε εκεί ενώ αυτοί μύριζαν τους δοκιμαστικούς σωλήνες με τις διάφορες οσμές.
Όταν στην οσμή "τυριού τσένταρ" δόθηκε η σωστή ονομασία, ενεργοποιήθηκαν υψηλότερες περιοχές του εγκεφάλου που αναγνωρίζουν τις διάφορες μυρωδιές.
Όταν σε δείγμα με καθαρό αέρα μπήκε η ετικέτα "τυρί τσένταρ" ενεργοποιήθηκαν οι ίδιες περιοχές του εγκεφάλου αλλά σε μικρότερο βαθμό απ’ ότι προηγουμένως.
Όταν όμως η οσμή τυριού τσένταρ, ή αυτή του καθαρού αέρα, πήρε την ετικέτα "οσμή σώματος", δεν υπήρξε καμία δραστηριότητα στους τομείς του εγκεφάλου που αφορούν στην αναγνώριση των διαφόρων οσμών.
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης εάν είχε επίδραση στα αποτελέσματα το πόσο μεγάλη εισπνοή έπαιρναν μυρίζοντας τα δείγματα, όσοι συμμετείχαν στην έρευνα. Το συμπέρασμα ήταν ότι δεν είχε καμιά σημασία αυτή η παράμετρος.
Η τέρψη των οσμών
"Βλέπουμε ότι μια διαφορετική ετικέτα-ονομασία στο πείραμά μας, ήταν αρκετή για να επηρεάσει την αίσθηση της αντίληψης μιας οσμής", διαπιστώνει ο καθηγητής Rolls.
"Η ικανοποίηση που αντλούμε από κάποιες οσμές, είναι αυτή που διαμορφώνεται στο μεταιχμιακό σύστημα του εγκεφάλου, το οποίο έχει να κάνει με τα συναισθήματα".
"Αυτή η υψηλού επιπέδου επιρροή προσγειώνεται στο οσφρητικό μας σύστημα".
Tα ευρήματα της έρευνας αυτής, είναι σημαντικά για την κατανόηση και την ερμηνεία γρίφων, που σχετίζονται με την υγεία καθώς και με κάποιες ασθένειες.
Για παράδειγμα ο εσωτερικός φλοιός του εγκεφάλου συχνά τραυματίζεται σε περιπτώσεις ατόμων με σχιζοφρένεια, καθώς και σε περιπτώσεις ατόμων που ήταν θύματα τροχαίου δυστυχήματος.
"Πολύ συχνά σε τέτοια άτομα διαφοροποιείται η όρεξή τους, και οι διατροφικές τους συνήθειες, με αποτέλεσμα να γίνονται επιρρεπείς στην παχυσαρκία", υπογραμμίζει ο καθηγητής Rolls. Η εξασθενημένη οσφρητική ικανότητα μάλλον έχει άμεση σχέση με το γεγονός αυτό.
"Φυσικά υπάρχει και η καθαρά καταναλωτική πλευρά του θέματος. Η έρευνα αυτή αφορά τους οινοπαραγωγούς, καθώς και τους εστιάτορες. Το πώς περιγράφουμε την τροφή μας θα μπορούσε ενδεχομένως να έχει μεγάλη επίδραση στο πώς την αντιλαμβανόμαστε".
Ο Tim Jacob από το εργαστήριο οσφρητικής έρευνας, του Πανεπιστημίου του Cardiff μας λέει: "Η όσφρηση είναι μια πολύ ιδιαίτερη αίσθηση. Ενεργοποιεί λειτουργίες του εγκεφάλου που αφορούν το υποσυνείδητο. Η μνήμη έχει μεγάλη επίδραση στην όσφρηση, και είμαστε πολύ δεκτικοί σ’ αυτήν."
"Οι εταιρείες αρωμάτων έχουν κάνει έρευνες με πιθανούς πελάτες, σχετικές με τη μυρωδιά των ίδιων αρωμάτων σε διαφορετικού χρώματος και σχήματος μπουκάλια".
"Τα άτομα που συμμετείχαν στην έρευνα πίστεψαν ότι μυρίζουν ένα διαφορετικό άρωμα κάθε φορά, (παρά το γεγονός ότι μύριζε το ίδιο), απλά και μόνο επειδή ήταν σε διαφορετικό μπουκάλι".
Πηγη: pathfinder.gr
Aρχικη Πηγη: BBC News