ΑΡΧΙΚΗΑΡΧΕΙΟFORUMSΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣΠΗΓΕΣΑΝΑΖΗΤΗΣΗRETRO MODE

Ψηφιακό Αρχείο Ανάκτησης

FORUMS/METAFYSIKO.GR/ΧΡΗΣΤΕΣ/Δεκαθλητής

Δεκαθλητής

3Μηνύματα
2008-04-20 14:44Πρώτο μήνυμα
2008-04-20 14:44Τελευταία δραστηριότητα

Συμμετοχή σε θέματα

(3)

Πρόσφατα μηνύματα

Είμαι και εγώ μέσα αν κανονίσετε
Ωραίο θέμα
Είμαι από την Βέροια και παρασκευάζω κάθε χρόνο τσίπουρο για εμένα και συγγενείς-καμιά 600ρια κιλά το χρόνο.
Ακολουθώ την παραγωγή όπως μου την έμαθε ο παππούς μου,η οποία είναι η εξής:
Στην αρχή,βράζουμε μερικές καζανιές χωρίς γλυκάνισο και από σταφύλια όχι α' ποιότητας.
Όταν παρασκευάσουμε μερικά βαρέλια από αυτό το ποτό,μπαίνουμε στην κυρίως διαδικασία παραγωγής.
Ρίχνουμε τον μούστο(αποτελούμενο από 4 ποικιλίες σταφυλιών) στο καζάνι,καθώς και το ποτό που βγάλαμε πριν(χωρίς τον γλυκάνισο) και προσθέτουμε γλυκάνισο.
Έτσι,παράγουμε τσίπουρο μεγαλύτερου αλκοολικού βαθμού απ'ότι αν δεν ρίχναμε το "τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο"-εδώ το ονομάζουμε "μετάβρασμα" γιατί βράζει 2 φορές.
Τις αναλογίες και ποσότητες επιεδή δεν τις θυμάμαι ακριβώς,δεν τις αναφέρω
Μάλιστα.
Τώρα που έμαθα ότι αλληλοβρίζονταν,χάνουν την εκτίμησή μου.Σα δε ντρέπονταν...τι ήσαν?άνθρωποι για να αλληλοβρίζονται?μόνο όσοι πιστεύουν στον θεό των εβραίων δεν αλληλοβρίζονται.