ΑΡΧΙΚΗΑΡΧΕΙΟFORUMSΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣΠΗΓΕΣΑΝΑΖΗΤΗΣΗRETRO MODE

Ψηφιακό Αρχείο Ανάκτησης

FORUMS/ESOTERICA.GR/BOARD/- Bότανα - Διατροφή - Υγεία - fitness physical Νο1 - .-= Η ΘΕΡΑΠΕΙΑ =-.

- Bότανα - Διατροφή - Υγεία - fitness physical Νο1 - .-= Η ΘΕΡΑΠΕΙΑ =-.

nomad30 ΜΗΝΥΜΑΤΑΣΕΛΙΔΑ 1/2
nomadΜέλος
08/01/2006, 23:01:31
Μερικές ερωτήσεις ακόμα!!!
1. Τα ακτινίδια και τα γρέιπφρούιτ έχουν λιποδιαλυτικες ιδιότητες?
2. Τι κάνουμε για να προστατέψουμευα βότανα από υγρασία? Πως τα φυλασουμέ γενικότερα αφού έχουμε ανοίξει το κουτί συσκευασίας?
3. όταν φτιάχνουμε ένα αφέψημα πόση ώρα αφήνουμε μέσα στο ζεστό νερό το βότανο? Κάπου είχα διαβάσει ότι αν το κρατήσουμε πολύ ώρα χάνει αρκετές ιδιότητες


Και εν των παντων εν, και εξ ενος πάντα (Ηράκλειτος)

09/01/2006, 00:25:17
XΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΙΟ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ ΘΕΜΑΤΑ ΚΑΙ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΣΤΟΝ ALLZZARO ΠΟΥ ΚΑΤΑΦΕΡΕ ΚΑΤΙ ΠΟΥ ΚΑΝΕΝΑΣ ΑΛΛΟΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΚΑΤΑΦΕΡΕΙ ΤΟΣΑ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΥ ΕΙΜΑΙ ΕΔΩ:
ΝΑ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΙ ΤΟΣΟ ΚΟΣΜΟ ΣΤΟ ΦΟΡΟΥΜ ΤΗΣ ΘΕΡΑΠΕΙΑΣ!

Ευχαριστούμε φίλε για τον πολύτιμο χρόνο που αφιέρωσες για να συγκεντρώσεις όλες αυτές τις πολύτιμες πληροφορίες και για τη βοήθεια που έδωσες σε πολλούς από μας.

Να'σαι πάντα καλά!


"Vivere pericolosamente και κινδύνευε φρονίμως..."
09/01/2006, 08:02:39
Χεχε!
Φίλε μου Ριζίτη, σε πληροφορώ οτι δεν κατάλαβα καν τον σεισμό.
Ανέβαινα στο σπίτι μου που είχα κατέβει στης μάνας μου και με το που άνοιξα την πόρτα μου άκουσα απλά ένα έπιπλο με τζάμι να τρίζει.
Δεν κουνιόμουν όμως καθόλου οπότε δεν πήγε καν ο νούς μους στο σεισμό.
Είχα αφήσει και την απάντηση εδώ μισή και την απέστειλα μετά.

In anticipation of my resurrection...

09/01/2006, 17:07:29
quote:
1. Τα ακτινίδια και τα γρέιπφρούιτ έχουν λιποδιαλυτικες ιδιότητες?

Στη σελίδα 12 στην αρχή της θα βρείς μια πλήρη αναφορά .. σχετικά με τις βιταμίνες και τα αμινοξέα.


Λιποδιαλυτικές ιδιότητες εχουν δύο αμινοξέα ..η ινοζοτόλη και η χολίνη.. κοινώς (λεκινθίνη) στη 12η σελίδα θα βρείς τις φυσικές της πηγές της λεκινθίνης..


Ενα αλλο αμινοξύ που εχει λιποδιαλυτικές ιδιότητες αν και δεν είναι ακριβώς αμινοξύ αλλά μια τεταρτοταγής αμίνη είναι η καρνιτίνη η οποία λειτουργεί ως «ρυμουλκό» για την μεταφορά των λιπαρών οξέων με μεγάλη ανθρακική αλυσίδα εντός του μιτοχονδρίου όπου και προωθούνται για παραγωγή ενέργειας.

Η πολύτιμη λοιπόν αυτή αμίνη παράγεται από τον οργανισμό μας μέσω δύο αμινοξέων (Λυσίνη και Μεθειονίνη) υπό την επάρκεια βιταμίνης C, B6, νιασίνης και σιδήρου.

Η λεκινθίνη και η καρνιτίνη.. εχουν λιποδιαλυτικές ιδιότητες και εκτός του οτι βρίσκονται σε φυσικές πηγές.. κυκλοφορούν και σε μορφή σκευάσματος.. είτε σε χάπια είτε σε κάψουλες είτε σε υγρή μορφή..
Φυσικά για να δράσουν.. θα πρέπει το θερμιδικό μας ισοζύγιο να κλίνει.. προς τα κάτω..

Edited by - allzzaro on 09/01/2006 17:13:46

09/01/2006, 17:20:01
quote:
2. Τι κάνουμε για να προστατέψουμευα βότανα από υγρασία? Πως τα φυλασουμέ γενικότερα αφού έχουμε ανοίξει το κουτί συσκευασίας?

Κοίταξε.. εγώ οταν αγοράζω κάποιο βότανο..πχ το φασκόμηλο αγοράζω μια μικρή ποσότητα την οποία μέσα σε 1 εβδομάδα την καταναλώνω...
Δεν υπάρχει κάποιος λόγος για μια εβδομάδα να την προστατέψω απο κάτι..
Παρόλα αυτά εχω μεγάλα γυάλινα βαζάκια οπου κλείνουν καλά.. αεροστεγώς...

Τα βότανα ομως που αγοράζω.. και χρησιμοποιώ στις συνθέσεις.. και δεν σκοπεύω να τα χρησιμοποιήσω άμεσα.. τα εχω ειδικά γυάλινα βαζάκια τα οποία οχι απλά κλείνουν ερμητικά αλλά αφαιρώ και τον αέρα απο αυτά.
Τα βαζάκια αυτά έχουν σκούρο χρώμα.. για προστασία απο τον ήλιο.. και τα φυλάω σε μια σταθερή θερμοκρασία 18 βαθμούς.

09/01/2006, 17:29:45
quote:
όταν φτιάχνουμε ένα αφέψημα πόση ώρα αφήνουμε μέσα στο ζεστό νερό το βότανο? Κάπου είχα διαβάσει ότι αν το κρατήσουμε πολύ ώρα χάνει αρκετές ιδιότητες

Εως 3 ώρες το ανώτερω..
Βέβαια μέσα σε 20 λεπτά.. εχουν εγχυθεί.. ολα τα υδατοδιαλυτά πολύτιμα συστατικά του βοτάνου...
Τώρα εαν στο αφέψημα πχ του φασκόμηλου .. εκτός απο άνθη και φύλλα εχουμε και κοτσάνια.. τα οποία προσθέτουν επιπλέον άρωμα.. τότε χρειάζεται περισσότερο απο 20 λεπτά.
Πιστεύω οτι 45 λεπτά είναι αρκετά....

Ενας αλλος πολύ σωστός τρόπος είναι να βράσουμε πρώτα τα κοτσάνια..
για 10 λεπτά.. και μετά να ρίξουμε τα φύλλα και τα άνθη.

Ειδικά οταν έχουμε να κάνουμε με συνθέσεις που έχουν ρίζες , χονδρά κοτσάνια, τότε επιβάλλεται να βράζονται χωριστά και μετά να ρίχνουμε φύλλα και άνθη...

09/01/2006, 17:43:06
quote:
Ευχαριστούμε φίλε για τον πολύτιμο χρόνο που αφιέρωσες για να συγκεντρώσεις όλες αυτές τις πολύτιμες πληροφορίες και για τη βοήθεια που έδωσες σε πολλούς από μας.

Παρακαλώ καλή μου φίλη...

Μοναδικός σκοπός του τόπικ αυτού είναι.. μέσω των ερωτήσεων που μου κάνουν.. να δημιουργείται ενας θησαυρός γνώσεων υγείας και οχι μόνο .. που πιστέψτε με δεν βρίσκεται πουθενά συγκεντρωμένος σε αυτή τη μορφή..

Τώρα σε οτι αφορά τις θεραπευτικές συμβουλές.. αυτό όταν σκέφθηκα τη δημιουργία το τόπικ ειλικρινά δεν ήταν στις προθέσεις μου.
Αν και στην αρχή απέφυγα να δίνω θεραπευτικές συμβουλές.. μου ζητούσαν τόσες πολλές που αναγκάστηκα να αναθεωρήσω τις απόψεις μου .

nomadΜέλος
09/01/2006, 22:49:24

Δεν πρόσεξα τις επιστημονικές ονομασίες της καρνιτίνης και της λεκιθινης
Τώρα και άλλες ερωτήσεις (όσο διαβάζω αυτό το τόπικ μου δημιοργούνται και άλλες)
1. Η λεκιθίνη είναι σε κρόκους αυγών. Στο ασπράδι υπάρχει και πρωτείνη (σωστά?). Ποιός είναι ο καλύτερος τρόπος κατανάλωσης των αυγών? Επείδη πέρνω λεκιθίνη λεινς των 1000 mg μήπως είναι καλύτερα να καταναλώνω μόνο το ασπράδι αφου τη λεκιθίνη τη λαμβάνω με συμπλήρωμα (και αν ναι πως καταναλώνουμε σκέτο το ασπράδι(εννοώ μαγείρεμα)? Υπάρχουν κίνδυνοι από τη λεκιθίνη?
2. Για τη μελάσσα τι γνωρίζεις? είχα ακούσει κάποτε οτι πρόκειται για σπουδαίο σκεύασμα.
3. Υπάρχουν κίνδυνοι απο τη συνδιασμένη χρήση καρντίνης και λεκιθίνης?

Και εν των παντων εν, και εξ ενος πάντα (Ηράκλειτος)

paradiseniosΝέο Μέλος
10/01/2006, 11:59:09
ALLZARRO ΜΕ ΕΚΑΝΕΣ ΝΑ ΚΑΝΩ LOGIN
ΕΙΧΑ ΚΑΝΕΙ SEARCH ΣΤΟ ΚΑΨΙΜΟ ΛΙΠΟΥΣ ΕΠΕΙΤΑ ΑΠΟ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΚΟΙΛΙΑΚΩΝ ΚΑΙ ΑΥΞΗΣΗ ΤΟΥ ΡΥΘΜΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ ΟΤΑΝ ΠΕΤΥΧΑ ΤΗΝ ΚΟΥΒΕΝΤΑ ΣΑΣ.
ΕΙΜΑΙ 29 1.77 90 ΓΥΜΝΑΖΟΜΟΥΝ ΜΙΚΡΟΣ ΩΣ ΤΑ 12 ΕΝΟΡΓΑΝΗ. ΦΑΙΝΟΝΤΑΙ ΠΑΡΑ ΠΟΛΛΑ ΤΑ ΚΙΛΑ ΑΛΛΑ ΑΝ ΜΕ ΔΕΙ ΚΑΝΕΙΣ 8Α ΠΕΙ ΟΤΙ ΕΙΜΑΙ 80. ΕΙΜΑΙ ΠΑΝΤΟΥ ΓΕΜΑΤΟΣ. ΤΟ ΘΕΜΑ ΕΙΝΑΙ ΞΕΚΙΝΗΣΑ ΑΣΚΗΣΗ ΣΕ ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΟ ΚΑΙ ΑΠΟ ΚΕΙ ΠΟΥ ΗΜΟΥΝ 86 ΠΡΙΝ ΤΩΡΑ ΕΙΜΑΙ 90! ΚΑΙ ΚΑΝΩ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ. ΠΟΛΥ ΝΕΡΟ ΕΝΤΟΝΗ ΕΦΙΔΡΩΣΗ ΟΛΑ ΚΑΛΑ ΔΗΛ, 5 ΓΕΥΜΑΤΑ 2 ΚΥΡΙΑ 3 ΣΝΑΚ (ΦΡΟΥΤΟ Η ΓΑΛΑ ΜΕ ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΚΤΛ). ΑΣΧΟΛΟΥΜΑΙ ΠΙΟ ΠΟΛΥ ΜΕ ΔΙΑΛΕΙΜΜΑΤΙΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΑΕΡΟΒΙΕΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΒΑΡΗ. ΑΛΛΑ ΜΟΥ ΧΕΙ ΚΟΛΛΗΣΕΙ ΝΑ ΚΑΝΩ ΓΡΑΜΜΩΣΗ ΣΤΟΥΣ ΚΟΙΛΙΑΚΟΥΣ! Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ ΣΦΙΧΤΟΙ ΑΛΛΑ ΤΟ ΛΙΠΟΣ ΤΟ ΓΑ....ΝΟ ΛΙΠΟΣ ΤΟΥΣ ΚΡΥΒΕΙ! ΠΟΥ ΝΑ ΤΟΥΣ ΕΜΦΑΝΙΣΕΙ? ΕΧΕΙΣ ΤΙΠΟΤΑ ΝΑ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙΣ ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΠΟΥΣ ΑΠΣ ΚΑΙ ΚΟΙΛΙΑΚΟΥΣ ΚΑΙ ΠΕΡΠΑΤΗΜΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ? ΤΙΠΟΤΑ ΑΠΟ ΑΦΕΨΗΜΑ? (ΑΝ ΚΑΙ ΔΕΝ ΤΑ ΕΜΠΙΣΤΕΥΟΜΑΙ) Ααα ΕΙΧΑ ΑΚΟΥΣΕΙ (ΟΧΙ ΑΠΟ ΣΕΝΑ) ΟΤΙ ΣΤΟ ΘΕΜΑ ΧΑΛΑΡΩΣΗ ΔΕΝ ΠΑΙΡΝΕΙ ΤΙΠΟΤΑ (ΤΟ ΔΕΡΜΑ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΜΥΣ) ΤΙ ΛΕΣ? ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ KEEP GOING!
matinaΝέο Μέλος
10/01/2006, 15:10:39
καλησπέρα έχω μερικές απορίες και άμα μπορείς να με βοηθήσεις!!
1.Αν αντικαταστήσω τον πρωινό καφέ με πράσινο τσάι,μπορώ να το πίνω συνέχεια ή για κάποιο χρονικό διάστημα μόνο;
2. Έχω ρίζα panax ginseng αυτό να το βράζω ή να το μασάω και πόση ποσότητα; Για πόσο καιρό να το χρησιμοποιώ.
3. Ο βασιλικός πολτός κάθε πότε πρέπει να τρώγεται και για πόσο διάστημα;
Και όλα τα παραπάνω μπορώ να τα παίρνω το ίδιο διάστημα ή δεν κάνει να συνδυάζονται;

Το έργο μπροστά μας, δε είναι ποτέ τόσο μεγάλο, όσο η δύναμη μέσα μας!

10/01/2006, 16:22:52

quote:
Η λεκιθίνη είναι σε κρόκους αυγών. Στο ασπράδι υπάρχει και πρωτείνη (σωστά?). Ποιός είναι ο καλύτερος τρόπος κατανάλωσης των αυγών? Επείδη πέρνω λεκιθίνη λεινς των 1000 mg μήπως είναι καλύτερα να καταναλώνω μόνο το ασπράδι αφου τη λεκιθίνη τη λαμβάνω με συμπλήρωμα (και αν ναι πως καταναλώνουμε σκέτο το ασπράδι(εννοώ μαγείρεμα)? Υπάρχουν κίνδυνοι από τη λεκιθίνη?

Μην μπερδεύεσαι... η λεκινθίνη ελεύθερη στη φύση .. δεν υπάρχει..

H λεκινθίνη αποτελείται από δύο συστατικά τη χολίνη και την ινοζιτόλη

Χολίνη
Η χολίνη χαρακτηρίζεται σαν λιποτροπική ουσία γιατί προφυλάσσει το συκώτι από την υπερβολική συσσώρευση λίπους. Η χολίνη μαζί με το οξικό οξύ σχηματίζει την ακετυλοχολίνη, μια ουσία που είναι απαραίτητη για τη μεταβίβαση των νευρικών ερεθισμάτων. Η χολίνη βρίσκεται στα κόκκινα κρέατα, στο γάλα, στα δημητριακά και κυρίως στη σόγια και στον κρόκο του αυγού.
Η ημερήσια λήψη χολίνης κυμαίνεται από 50 έως 70 mg.
Ινοσιτόλη
Η ινοσιτόλη παίρνει μέρος στο μεταβολισμό του λίπους και σε συνδυασμό με τη χολίνη προστατεύει τα αγγεία από την αρτηριοσκλήρωση. Ακόμη είναι πρόδρομος ουσία μιας ομάδας ουσιών που βρίσκονται στους ιστούς και στον εγκέφαλο. Η ινοσιτόλη βρίσκεται στα δημητριακά, στα λαχανικά, στα κρέατα και στο γάλα. Η ημερήσια δόση ινοσιτόλης κυμαίνεται από 20 έως 60 mg.

quote:
3. Υπάρχουν κίνδυνοι απο τη συνδιασμένη χρήση καρντίνης και λεκιθίνης?

Οι περισσότεροι διατροφολόγοι θα σου πούν οτι δεν υπάρχουν κίνδυνοι οταν η λήψη περιορίζεται στις καθορισμένες ημερήσιες λήψεις...
Σου αναφέρω πόση είναι η ημερήσια λήψη ινοζιτόλης και χολίνης.
Τέλος δεν βρίσκω κάποιο λόγο να πάρεις λεκινθίνη μαζί με καρνιτίνη..
Δεν βρίσκω το λόγο να πάρεις συμπληρώματα εαν δεν τα εχεις ανάγκη.

Τους κρόκους των αυγών.. καλό θα είναι να τους καταναλώνεις σπανίως..
εξαρτάται την ηλικία σου...

10/01/2006, 16:38:45
quote:
ΕΧΕΙΣ ΤΙΠΟΤΑ ΝΑ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙΣ ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΠΟΥΣ ΑΠΣ ΚΑΙ ΚΟΙΛΙΑΚΟΥΣ ΚΑΙ ΠΕΡΠΑΤΗΜΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ?

Φίλε paradisenios

Αντιλαμβάνομαι οτι εχεις ενα πολύ καλό μυικό όγκο.. αλλά και ενα λογικό ποσοστό λίπους...
Για να φτάσεις εδώ που έφτασες.. ίδρωσες.. κουράστηκες.. πολύ...

Γνωρίζεις πολύ καλά με πόσο κόπο και κούραση .. και τη καταπόνηση τραβά ο οργανισμός με τις αυξομειώσεις του βάρους.

Για να συντηρήσεις το βάρος αυτό που εχεις.. θα πρέπει να καταναλώνεις καθημερινώς τις κατάλληλες θερμίδες... απο πρωτείνες, υδατάνθρακες κλπ...
Εαν δεν τις πάρεις... θα χάσεις τον όγκο που εχεις..
Εαν προβείς σε γράμμωση.. θα τρελλαθείς.. στη δίαιτα.. και στην αερόβια.. θα χάσεις ενα μέρος του επιβλητικού σου όγκου.. και σε λίγο καιρό η γράμμωση θα χαθεί.. γιατί δεν είναι δυνατόν να γυμνάζεσαι και να τρέφεσαι με αυτούς τους ρυθμούς....

Σε γενικές γραμμές οσοι αποκτούν επιβλητικό όγκο.. λαμβάνουν τεράστιες ποσότητες πρωτείνης και πολλά βάρη...
Οσοι κάνουν γράμμωση.. το επιτυγχάνουν.. με πολύ αεροβική και δίαιτα..
Και τα δύο φθείρουν τον οργανισμό..
Συμβουλή μου.. μείνε ενδιάμεσα... εαν σε ενδιαφέρει η μακροζωία..

10/01/2006, 16:49:32
quote:
καλησπέρα έχω μερικές απορίες και άμα μπορείς να με βοηθήσεις!!

Γειά σου φίλη μου...
Θα απαντήσω στα ερωτήματα σου.. αλλά πρώτα διάβασε αυτά που θα γράψω...

Φυσικά τα εχω ξαναποστάρει.. αλλά αξίζει τόσο πολύ να το ξανακάνω...

Τι σημαίνει οξείδωση του οργανισμού
Αν και χημικά, μπορούν να δοθούν διάφοροι ορισμοί για την οξείδωση, που συνήθως αφορά δράση ή ένωση του οξυγόνου, ας μείνουμε στον πιο απλό και κατανοητό: υπερβολική οξείδωση για τον οργανισμό μας σημαίνει φθορά. Όλα όσα παρατηρούμε καθώς περνάει η ηλικία, ρυτίδες, κηλίδες της επιδερμίδας μα και άλλα που συμβαίνουν εσωτερικά και δεν είναι ορατά, προέρχονται από την υπερβολική οξείδωση του οργανισμού που φθείρεται σαν μέταλλο που σκουριάζει. Οι ουσίες ή οι λόγοι που προκαλούν αυτή τη διαδικασία στον άνθρωπο είναι η αναπόφευκτη ακτινοβολία, το κάπνισμα, τα πρόσθετα των τροφίμων, οι διάφορες τοξίνες, που ευνοούν την ανάπτυξη ελευθέρων ριζών. Οι ελεύθερες ρίζες είναι μόρια που έχουν χάσει ένα ηλεκτρόνιο. Κατά τη διαδικασία της οξυγόνωσης στη διάρκεια της καύσης των τροφών, τα μόρια του οξυγόνου χάνουν συνεχώς ηλεκτρόνια δημιουργώντας όλο και περισσότερες ελεύθερες ρίζες οι οποίες προσβάλλουν το γενετικό μας υλικό, το κύτταρο δεν μπορεί να αντισταθεί και τελικά καταστρέφεται.
Οι αντιοξειδωτικοί μηχανισμοί που διαθέτουμε
Ευτυχώς, δεν είμαστε ανυπεράσπιστοι στην απειλή των ελεύθερων ριζών και των διάφορων οξειδωτικών σωμάτων. Αν αυτά τα παρομοιάσουμε με μια φωτιά στο τζάκι του οργανισμού μας, τα αντιοξειδωτικά είναι η σχάρα που περιορίζει αυτή τη φωτιά κι αν ο αριθμός των ελεύθερων ριζών πολλαπλασιαστεί και προκαλέσει οξειδωτικό στρες, τότε τα αντιοξειδωτικά θα παίξουν το ρόλο του πυροσβεστήρα, που σβήνει αποτελεσματικά τη φωτιά στο ξεκίνημά της.
Στον αγώνα αυτό είναι στρατευμένα: *τα ενδογενή αντιοξειδωτικά, όπως τα αμινοξέα, τα ένζυμα, οι ορμόνες κ.α., *η μεγάλη κατηγορία των εξωγενών αντιοξειδωτικών που είναι αμινοξέα και παράγωγα, υδατάνθρακες, φάρμακα, κάποιες βιταμίνες κ.α. και *η κατηγορία των τροφίμων, βοτάνων, ποτών και ροφημάτων στην οποία ανήκουν και τα αφεψήματα.

Τα καλύτερα αντιοξειδωτικά
Τα βασικά αντιοξειδωτικά των αφεψημάτων και προπάντων του τσαγιού, είναι τα φλαβονοειδή. Ιδιαίτερα σημαντικά θεωρούνται τα ΡΡ, τα πολυμερή φλαβονοειδή που είναι πλούσια σε κατεχίνες, ουσίες που κι αυτές χωρίζονται σε μικρότερες υποκατηγορίες στη χημεία. Εκείνο που έχει σημασία είναι, ότι τα πολυμερή φλαβονοειδή μπορούν να λάβουν μέρος σε πολλά συστήματα του οργανισμού με αποτέλεσμα ένα πλήθος ωφελειών για την υγεία μας, από την αναχαίτιση των καρκινικών κυττάρων του μαστού ή του προστάτη μέχρι την υποστήριξη σε περίπτωση kαρδιαγγειακών νοσημάτων. Οι περισσότερες έρευνες έγιναν στο πράσινο τσάι που είναι πλουσιότερο σε πολυμερή φλαβονοειδή. Προέρχεται από το φυτό Camelia sinensis και διαφέρει από το τσάι του βουνού, με το οποίο συγχέεται συχνά. Ωστόσο, και τα αφεψήματα άλλων βοτάνων έδωσαν δείγματα της πολύτιμης βοήθειας τους στην προστασία της υγεία μας.

Οι θησαυροί της φύσης
Όλα τα βότανα είναι πολύτιμα και έχουν να μας προσφέρουν πολλά… Μερικά όμως μας προσφέρουν ακόμα περισσότερα όπως το πράσινο τσάι, το δίκταμο, το φασκόμηλο, το φλαμούρι, η μέντα, το τσάι του βουνού, το χαμομήλι, το τσάι Earl Grey που είναι τσάι στο οποίο έχουν προστεθεί αιθέρια έλαια περγαμόντου και το μαύρο τσάι. Οι πολύτιμες ουσίες που διαθέτουν είναι οι πολυφαινόλες. Από αυτές κάποιες αναπτύσσουν μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση. Η έρευνα χρησιμοποιεί τον δείκτη IC50 σαν κοινό παρονομαστή που ορίζει με μια ενδεικτική τιμή τη συγκέντρωση πολυφαινολών που απαιτείται για να αναστείλει ένα αντιοξειδωτικό στο 50% του όγκου του. Αυτή είναι μια παράμετρος που δείχνει πόσο ισχυρό είναι το αφέψημά μας. Για παράδειγμα, το πράσινο τσάι έχει ΙC50 -0,345 κι έτσι είναι πιο δυνατό από το χαμομήλι που έχει 0,300.

Ο πίνακας βαθμολογίας
Κατά σειρά του δείκτη IC50, τα αφεψήματά μας από το πιο δυνατό στο ασθενέστερο κατατάσσονται: Πράσινο τσάι, Δίκταμο, Φασκόμηλο συσκευασμένο, Φασκόμηλο χύμα, Φλαμούρι, Μέντα, Τσάι του βουνού, Χαμομήλι, Earl Grey, Μαυρο τσάι. Για να κατανοήσουμε τι σημαίνει αυτό, επισημαίνουμε ότι όσο πιο μικρός σε αριθμό είναι ο δείκτης IC50, τόσο μεγαλύτερη είναι η αντιοξειδωτική δράση του αφεψήματος.
IC50 = 1:αντιοξειδωτική δράση
Τα θετικά συστατικά των αφεψημάτων, ορίζονται με CPP που σημαίνει γενικά τη συγκέντρωση των πολυφαινολών. Στον παρακάτω πίνακα βλέπουμε δέκα χαρακτηριστικά παραδείγματα αφεψημάτων βοτάνων σε σειρά που τα κατατάσσει από το πλουσιότερο στο φτωχότερο σε πολυφαινόλες και δίπλα την κατάταξή τους με τον δείκτη IC50.


ΑΦΕΨΗΜΑΤΑ (σε mg/200 ml αφεψήματος = 1 κούπα)
Α/ΑΣυγκέντρωση πολυφαινολών Cpp Αντιοξειδωτική IC50 ικανότητα
1.Πράσινο τσάι 59,60...........Πράσινο τσάι -0,345
2.Earl Grey 137,61.............Δίκταμο 0,144
3.Φασκόμηλο συσκευασμένο 90,7..Φασκόμηλο 0,180 απλό
4.Μαύρο τσάι 83,55.............Φασκόμηλο 0,184 συσκευασμένο
5.Μέντα 78.45..................Φλαμούρι 0,187
6.Δίκταμο 50,55................Μέντα 0,213
7.Τσάι του βουνού 34,15........Τσάι του βουνού 0,284
8.Φλαμούρι 16,50...............Χαμομήλι 0,300
9.Χαμομήλι 14,20...............Earl Grey 0,323
10Φασκόμηλο απλό 11,15.........Μαύρο τσάι 0,343

Η σημασία της κατάταξης Εκείνο που αξίζει να προσέξουμε σ’ αυτό το συγκριτικό πίνακα, είναι ότι κάποια αφεψήματα με μεγάλη περιεκτικότητα πολυφαινολών, δεν έχουν την αντίστοιχη αντιοξειδωτική ικανότητα. Αντιστοιχία βρίσκουμε μόνο στο πράσινο τσάι που έρχεται πρώτο και στις δύο κατηγορίες και στο τσάι του βουνού. Για παράδειγμα, το μαύρο τσάι και το Earl Grey είναι τσάγια πλούσια σε πολυφαινόλες, οι οποίες όμως έχουν υποστεί οξείδωση κατά την επεξεργασία ζύμωσης των φύλλων του φυτού. Αυτός είναι και ο λόγος που έρχονται τελευταία σε αντιοξειδωτική ικανότητα στον πίνακά μας. Αν το Earl Grey προηγείται του μαύρου τσαγιού, είναι επειδή το περγαμόντο που περιέχει, διαθέτει κι αυτό τα δικά του αντιοξειδωτικά. Παρατηρούμε στο φασκόμηλο, ότι το συσκευασμένο είναι πλουσιότερο σε πολυφαινόλες, ενώ το απλό, το χύμα, τις χάνει επειδή είναι εκτεθειμένο στον αέρα και στην υγρασία της ατμόσφαιρας. Παρόλα αυτά, το χύμα φασκόμηλο δε χάνει την αντιοξειδωτική του ικανότητα γιατί εκείνες οι πολυφαινόλες που δρουν σαν καλύτερα αντιοξειδωτικά παραμένουν προστατευμένες ώστε τελικά να έχουν την ίδια απόδοση με το συσκευασμένο.

Οι φρουροί της υγείας μας
Την ευεργετική δράση των αφεψημάτων την γνώριζαν από παλιά οι γιαγιάδες μας. Τα τελευταία χρόνια όμως την αποδεικνύουν και οι επιστημονικές έρευνες. Ας δούμε λοιπόν ποια νοσήματα προλαμβάνουν αλλά και θεραπεύουν τα αφεψήματα:
Οξειδωτικό στρες (υπερβολική οξείδωση στον οργανισμό και κυρίως των λιπιδίων)
Καρδιαγγειακά (θρομβώσεις, συσσώρευση αιμοπεταλίων, αθηρωμάτωση)
Νόσος του Parkinson (μειώνουν τη συγκέντρωση σιδήρου στους νευρώνες συγκεκριμένης περιοχής)
Φλεγμονές
Ασθένειες του κολλαγόνου
Καρκίνος (πνεύμονα, δέρματος, πεπτικού, μαστού, προστάτη)
Μικροβιακές λοιμώξεις (αναστέλλουν την ανάπτυξη πολλών βακτηρίων που προκαλούν διάρροια, καταπολεμούν ιούς της γρίπης και πνευμονικούς και εμποδίζουν την αγωγή ιόντων της ουρίας).
Καταρράκτης (επιβραδύνουν την εξέλιξη της θάμπωσης των φακών)
Παχυσαρκία (μειώνουν την απορρόφηση του λίπους από τον οργανισμό και συνεργάζονται με την καφεΐνη του τσαγιού στην διαδικασία κατανάλωσης ενέργειας). Διαβήτης (αυξάνουν τη δράση της ινσουλίνης και μερικά ενισχύουν τα υπογλυκαιμικά φάρμακα).
Τερηδόνα (εμποδίζουν την προσκόλληση στα δόντια μας του Streptococcus mutans που είναι υπεύθυνος για τη δημιουργία της)


Χρήσιμες διατροφικές συμβουλές
Τα αφεψήματα (μια κούπα) μας δίνουν κατά μέσο όρο 63 mg πολυφαινόλες ανά 200 ml. Σύμφωνα με έρευνα που έγινε, η ελάχιστη απαιτούμενη ποσότητα αντιοξειδωτικών είναι 500 mg τη μέρα.


Κερδίστε τα αντιοξειδωτικά της μέρας σας με
8 κούπες από ποικιλία αφεψημάτων του πίνακα ή
3 κούπες πράσινο τσάι ή
10 κούπες φασκόμηλο ή
2 κούπες ποικιλίας με κύριο το πράσινο τσάι και συμπληρώνοντας τις ημερήσιες ανάγκες σε αντιοξειδωτικές ουσίες με λαχανικά και λίγο κόκκινο κρασί.


Για απόδοση στο μάξιμουμ Προσθέστε το βότανο αφού βράσει το νερό ώστε η θερμότητα να διασπάσει τα τοιχώματα των φύλλων και να εκχυθούν τα ωφέλιμα συστατικά.
Ο χρόνος παραμονής να είναι όσος χρειάζεται για να χρωματιστεί το νερό. Όχι περισσότερο γιατί τα ωφέλιμα στοιχεία του καταστρέφονται όσο είναι εκτεθειμένα στην υψηλή θερμοκρασία του νερού.
Πίνετε το αφέψημα αμέσως μόλις μπορέσετε να δεχτείτε τη θερμότητά του και σε χρόνο όχι μεγαλύτερο από 10 λεπτά γιατί όσο παραμένει, από τα φύλλα του βοτάνου διαχέεται επίσης και το ένζυμο που οξειδώνει τις πολυφαινόλες.
Κρατήστε το αφέψημα προστατευμένο από την ατμόσφαιρα, στο χρόνο που μεσολαβεί για να αποφύγετε την οξείδωση.
Αποφύγετε την προσθήκη ζάχαρης γιατί εξουδετερώνει την αντιοξειδωτική δράση του αφεψήματος καταστρέφοντας τις πολυφαινόλες.


Ο ΧΡΥΣΟΣ ΚΑΝΟΝΑΣ ΤΩΝ ΑΦΕΨΗΜΑΤΩΝ
ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΦΕΨΗΜΑΤΩΝ
• Ποικιλία τσαγιού, περισσότερο πράσινο τσάι, δίκταμο και φασκόμηλο, πάντα συσκευασμένα.

ΗΜΕΡΗΣΙΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ
• 2 κούπες την ημέρα για 63 mg αντιοξειδωτικά

ΣΤΗΝ ΚΟΥΠΑ ΜΑΖΙ ΜΕ
• λεμόνι; ΝΑΙ χωρίς περιορισμό, γιατί αυξάνει την αντιοξειδωτική ικανότητα του αφεψήματος περίπου κατά 45%
• ζάχαρη; ΟΧΙ ή τουλάχιστον αποφύγετέ την όσο γίνεται γιατί εξουδετερώνει την ωφέλιμη δράση καταστρέφοντας τις πολυφαινόλες.
• γάλα; και ΝΑΙ και ΟΧΙ γιατί ενώ δίνει κάποιες θρεπτικές ουσίες υποβαθμίζει το αφέψημα.
• μέλι; ΝΑΙ γιατί ενισχύει την αντιοξειδωτική ικανότητα του αφεψήματος και το κάνει ευχάριστο.


Edited by - allzzaro on 10/01/2006 16:55:52

10/01/2006, 17:09:53
quote:
Αν αντικαταστήσω τον πρωινό καφέ με πράσινο τσάι,μπορώ να το πίνω συνέχεια ή για κάποιο χρονικό διάστημα μόνο;

Διαβάζοντας αυτά που σου έγραψα.. διαπιστώσεις οτι δεν υπάρχει κάποιος περιορισμός...

quote:
2. Έχω ρίζα panax ginseng αυτό να το βράζω ή να το μασάω και πόση ποσότητα; Για πόσο καιρό να το χρησιμοποιώ.

Οι πιο πολλοί τη μασάμε...
Αν και η ρίζα panax ginseng χρησιμοποιείται και στις περισσότερες συνθέσεις αν και προάγει στη μακροζωία.. εχει και παρενέργειες.
Κάπου στην αρχή του τόπικ γίνεται πλήρη αναφορά για το βότανο panax ginseng. Καλό θα είναι λοιπόν να χρησιμοποείται φειδωλά.. και βάση λογικής..

quote:
Ο βασιλικός πολτός κάθε πότε πρέπει να τρώγεται και για πόσο διάστημα;
Και όλα τα παραπάνω μπορώ να τα παίρνω το ίδιο διάστημα ή δεν κάνει να συνδυάζονται;

Δεν βρίσκω το λόγο να καταναλώνει κάποιος βασιλικό πολτό.Είναι ενα ακριβό σκεύασμα .. συνήθως νοθευμένο.. και προορίζεται για τη βασίλισσα του μελισιού...
Γνωρίζω οτι πολλοί ορκίζονται στο όνομα του. Εγώ οχι.
Οταν πίνεις ενα αντιοξειδωτικό.. καλό θα είναι να πίνεις αυτό και μόνο αυτό...

paradiseniosΝέο Μέλος
11/01/2006, 09:00:12
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΑLLZZARO
ΑΝ 8ΕΛΩ ΝΑ ΧΑΣΩ ΛΙΓΑ ΚΙΛΑ ΤΙ ΜΟΥ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙΣ? ΑΠΛΑ ΙΣΑ ΙΣΑ ΝΑ "ΣΤΕΓΝΩΣΕΙ" ΚΑΠΩΣ Ο ΚΟΡΜΟΣ ΚΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΟΙΛΙΑ. ΗΔΗ ΜΕ ΤΗΝ ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ ΜΕ ΟΡΓΑΝΑ ΕΧΩ ΑΡΧΙΣΕΙ ΚΑΙ ΤΡΩΩ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ, ΧΘΕΣ ΕΦΑΓΑ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ ΠΡΙΝ, ΓΕΝΙΚΑ ΤΟ ΖΗΤΑΕΙ Ο ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΜΟΥ ΑΥΤΟ ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΧΩ ΞΕΚΙΝΗΣΕΙ ΑΕΡΟΒΙΟ. ΠΕΣ ΜΟΥ ΚΑΝΑ ΔΥΟ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΧΑΣΙΜΟ ΚΙΛΩΝ. ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΤΟ ΞΕΡΩ ΑΛΛΑ ΘΑ ΒΟΗΘΗΣΕΙ. ΓΙΑ ΤΗΝ ΧΑΛΑΡΩΣΗ ΤΕΛΙΚΑ ΔΕΝ ΜΟΥ ΕΙΠΕΣ? ΦΙΛΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΥΓ(ΠΟΛΥ ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΕΧΕΙ ΠΕΣΕΙ ΣΤΑ ΒΟΤΑΝΑ)
matinaΝέο Μέλος
11/01/2006, 13:32:19
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Θα ήθελα βέβαια να ρωτήσω και άλλα.
1) Σε γενικές γραμμές έχω καλή διατροφή ωστόσο οι ώρες που πραγματικά θέλω να φάω και πεινάω είναι από τις 9 ως τις 4, ώρες δηλαδή που είμαι στη δουλειά. Προσπάθησα να τρώω ένα κουλούρι και μια μπανάνα! Αλλά ομολογώ πως ΠΕΙΝΟΥΣΑ και το στομάχι μου ακουγόταν σε όλο το γραφείο. Έτσι ξεχνιέμαι και τρώω τυρόπιτες κτλ. Το μεσημεριανό που το τρώω σπίτι μπορώ και το ελέγχω, εγώ το μαγειρεύω Τι μπορώ να τρώω που να μη δώσει κιλά αλλά να μην πεινάω;
2) Έχεις να προτείνεις κάτι για την ιγμορίτιδα;
3) Ο φίλος μου είναι 33 ετών χρόνια πότης, καπνιστής, λάτρης του κρέατος , του αλατιού και του τηγανιτού δεν τρώει ποτέ το πρωί μόνο το μεσημέρι και αργά το βράδυ ωστόσο χρόνια τώρα παίζει ερασιτεχνικά ποδόσφαιρο, έχει πολύ συμμετρικό σώμα, είναι 1,73 και 66κιλά με καθόλου εμφανές λίπος! Πως μπορεί με τέτοια διατροφή και έχει αντοχή για να αθλείται; Προσπαθώ να τον πίσω να κάνει μια εξέταση αίματος να δούμε πως πάει αλλά συνέχεια μου λέει πως νοιώθει πολύ καλά δεν υπάρχει λόγος να πάει. Υπάρχει πιθανότητα να βγούνε πραγματικά καλές οι εξετάσεις;;;;;;


Το έργο μπροστά μας, δε είναι ποτέ τόσο μεγάλο, όσο η δύναμη μέσα μας!

11/01/2006, 17:02:59
quote:
ΠΕΣ ΜΟΥ ΚΑΝΑ ΔΥΟ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΧΑΣΙΜΟ ΚΙΛΩΝ. ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΤΟ ΞΕΡΩ ΑΛΛΑ ΘΑ ΒΟΗΘΗΣΕΙ.

Φίλε paradisenios τις συμβολές που θα σου δώσω για να χάσεις κιλά .. τις ξέρεις.. υπεραθλητής είσαι.. οπως ξέρεις τι πρέπει να κάνεις για να χάσεις λίπος..

Η συμβουλή μου είναι.. μην φτάνεις τον οργανισμό σου στα άκρα.
Λίγες ασκήσεις.. λίγα βάρη.. λίγη αερόβια.. και λίγο φαγητό.

quote:
ΓΙΑ ΤΗΝ ΧΑΛΑΡΩΣΗ ΤΕΛΙΚΑ ΔΕΝ ΜΟΥ ΕΙΠΕΣ?

Η χαλάρωση είναι θέμα δέρματος. Στην ηλικία σου δεν υπάρχει πρόβλημα.
Οταν χάσεις λίγο λίπος .. κάνεις καύσεις δηλαδή.. σε συνδυασμό με μια πολύ προσεγμένη δίαιτα.. θα χάσεις μερικά κιλά.. και η σύσφιγξη να ελθει μόνη της.

11/01/2006, 17:23:13
quote:
Τι μπορώ να τρώω που να μη δώσει κιλά αλλά να μην πεινάω;

Μια τυροπιτούλα στην καλύτερη περίπτωση εχει 300 θερμίδες και στη χειρότερη 700.
Η διατροφική της αξία είναι μεγάλη περιεκτικότητα σε λίπος 9(εξαιτίας του βούτηρου) 0 σε πρωτείνη και αρκετούς υδατάνθρακες... και αρκετό αλάτι

Ενα έξυπνο σνάκ.. εχει 300 θερμίδες.. μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτείνες .. σωστούς υδατάνθρακες.. και ελάχιστο λίπος.
Μια γωνία απο φρέσκο ψωμί σίκαλης αφαιρείς την ψύχα και το γεμίζεις με κοτόπουλο.. ή μπιφτέκι.. ή ψάρι.. μαζί με δύο ασπράδια αυγών.. και μερικά φυλλαράκια μαρούλι ή λάχανο ή καρότο ή ντομάτα.. είναι οτι πιο ιδανικό ....

quote:
Πως μπορεί με τέτοια διατροφή και έχει αντοχή για να αθλείται;

Το οτι τρώει τηγανιτά ή πίνει αυτό δεν σημαίνει οτι λαμβάνει και μεγάλες ποσότητες θερμίδων..
Ενα αθώο γλυκάκι.. εχει 500 θερμίδες.. οσο ενα γεύμα του φίλου σου..
Το οτι μπορεί και αθλείται!!.. οι δυνατότητες του κάθε οργανισμού όταν είναι γερός.. μπορεί να κάνει τα πάντα.. με ελάχιστη ή και κακή διατροφή... Το οτι πίνει καπνίζει και αθλείται.. αυτό σημαίνει οτι είναι πολυ γερός οργανισμός.. Εαν σταματήσει να καπνίζει και να πίνει.. θα μπορεί να κάνει πολύ περισσότερα.

11/01/2006, 17:41:05
quote:
Έχεις να προτείνεις κάτι για την ιγμορίτιδα;

Ιγμορίτιδα oνομάζεται η φλεγμονή που δημιουργείται στις οστικές κοιλότητες που υπάρχουν γύρω από τη μύτη.

Οι φλεγμονές στα ιγμόρεια μπορεί να προκληθούν από μικρόβια, ιούς, αλλεργικούς παράγοντες, αλλά και οδοντικά προβλήματα.

Πολλές φορές επίσης η ιγμορίτιδα δεν είναι παρά μία επιπλοκή του κρυολογήματος ή άλλης λοίμωξης του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος. Οι φλεγμονές αυτές εμποδίζουν την παροχέτευση της βλέννας, με αποτέλεσμα να δημιουργείται αίσθημα βάρους στο κεφάλι και «βουλωμένων» αφτιών. .
Αν η ιγμορίτιδα έχει προκληθεί από κάποιο μικρόβιο, τότε θα παρουσιαστεί ένα σχεδόν πράσινο, δύσοσμο και πυώδες υγρό από τη μύτη, ενώ δεν αποκλείεται και η πιθανότητα πυρετού.
Στη χρόνια ιγμορίτιδα τα συμπτώματα είναι καθημερινά αλλά σε σε πιο ήπιο τόνο. Η αντιμετώπιση της επιτυγχάνεται συχνά με φαρμακευτική αγωγή, αλλά κάποιες φορές κρίνεται απαραίτητη η χειρουργική επέμβαση.

Η εξασφάλιση της άνετης και σωστής αναπνοής είναι πολύ σημαντικό σε ότι αφορά την πρόληψη.. ειδικά εάν υπάρχει ανατομικό πρόβλημα πχ κρεατάκια. Ενώ θα πρέπει να φροντίζουμε να κρατάμε τη μύτη μας καθαρή, μπορούμε ακόμα να κάνουμε και εσωτερικές πλύσεις της μύτης με φυσιολογικό ορό .

Μία επίσκεψη σε ωτορινολαρυγγολόγο καθώς μια ακτινογραφία των κόλπων του προσώπου θα σε βοηθούσε πολύ και είναι πιθανό να ζητηθεί απο εναν γιατρό να γίνει μία ακτινογραφία των κόλπων του προσώπου.
Στις χρόνιες ιγμορίτιδες χρήσιμη είναι η αξονική τομογραφία.
Οι ιογενείς ιγμορίτιδες υποχωρούν χωρίς φαρμακευτική αγωγή, ενώ οι μικροβιακές αντιμετωπίζονται με αντιβίωση.


Edited by - allzzaro on 11/01/2006 18:01:54

geoxΜέλος
11/01/2006, 21:57:22
Έχεις να προτείνεις κάτι για την πιτυρίδα;